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老人保健佳果:桑葚

发表日期:2017-08-18 11:20:04,人气:127 次浏览,分类:桑葚说

桑葚,又称桑实、桑果、桑粒等。系桑科植物桑树的果实。因其营养丰富、滋味特异,自古就是佳果和良药,尤其是老年人的保健良药,备受人们的喜爱,常服用,对身体有裨益。

成熟的桑葚颗粒饱满,色体紫黑,汁多味甜,而红赤果较次,青绿色未成熟的桑葚则不宜食用。桑葚入药始载于《唐本草》。其味酸甘,性微寒,能止渴生津,润肺通饮,有滋补肝肾的功效,可治肝肾阴亏、消渴便秘、目暗耳鸣、关节不利之症。而桑葚对老年人的保健更具良效。

老人保健佳果——桑葚

便秘与睡眠障碍是老年人的常见病和多发病。据资料表明,60岁以上的老年人患有习惯性便秘者高达30%以上,而发生睡眠障碍者几乎高达百分之百。这两种症状如不纠正,将会严重影响老年人的健康长寿。而当前在临床上却没有一种可以较长时间使用安全有效的药物。各类促进排便、纠正睡眠障碍的药物一般都只能短期使用,否则将导致药源性疾病。但桑葚属天然药物,既可长期服用,又安全无副作用,更具有促进排便和安眠的双重作用,确实是老年人理想的保健良药。

据现代药理分析表明,桑葚内含有葡萄糖、果酸、柠檬酸、鞣酸、苹果酸、果胶和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。它的味道似草莓,又有甜里带着清香。

在《随息居饮食谱》中载:桑葚有“滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、去风湿、聪耳明目、安魂镇魄”的功能,用桑葚制成的桑葚蜜,对神经衰弱、用脑过度有特殊的功效。

老人保健佳果——桑葚

用桑葚鲜果熬膏,中成药称为桑葚膏,每日服2次,早晚用开水调服2匙,可治久咳及瘰疠。对于少年白发或脱发,也可常服桑葚膏,或取桑葚,配以何首乌、旱莲草煎服,效果显著。如以桑葚子15g,水煎服或捣汁服,或与枸杞子、淮山药、生地同煎服,则可治疗糖尿病。

此外,桑葚还可以酿酒。用它酿出来的酒,色泽鲜艳,香殊味甜,既是颇受群众欢迎的饮料,又是良药,曾有“四月宜饮桑葚酒,能理百种风热”之说,桑葚酒治水肿腹满更具奇效,此系取其宁心利水之功。

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