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桑葚果酒有哪些功效与作用?

发表日期:2017-08-13 08:20:48,人气:196 次浏览,分类:桑葚说
人生在世,功败垂成,皆在取舍之间,有舍才有得,不舍则不得。舍得守护,才有爱情;舍得花钱,才有财富;舍得小利,才有朋友;舍得计较,才有幸福;舍得微笑,才有和谐;舍得酒色,才有健康;舍得世俗,才有洒脱;舍得高傲,才有尊重;舍得小家,才有大家;舍得播种,才有收获。
桑葚(sāng shèn),又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。

桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑椹的食用禁忌:
桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃.
熬桑葚时忌用铁器,桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒.
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

桑椹如何泡酒
桑葚挑去烂的,发霉的;冰糖适量;需要准备一瓶白酒,度数在50度左右,不建议用黄酒或米酒,高度酒易保存桑葚酒;还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶。
一层桑葚,一层冰糖,不要全放满,然后倒入白酒,没过食材。在阴凉处密封保存,一周后即可饮品,你也可以继续保存到秋冬季节,更适宜。
桑椹泡酒有什么好处
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。桑葚的功效包括:补充身体营养、健脾胃、帮助消化、乌黑头发、治疗青春痘、安神益智等。
桑树从挂果到成熟,整个周期45天左右。每年的六七月份都是桑葚大量采摘上市的季节。想要泡制桑葚酒的朋友可以着手准备了。
凡有奢求,必招来烦恼,凡是欲望,必要付出代价。每个奢求背后必会等待着更多的奢求,每次贪欲的结果是滋养更大的贪欲。在膨胀的欲求中,烦恼追着不满足,欲望携手着难止步,只是恬静安宁不见了。每当回首,在路那一头,站着自己想要的幸福,在心这一头,蜷缩着疲倦和不安…追寻幸福,欲望当止步。
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